Hello,Shonai Hello,Coffee 2019

2019年11月3-4日　Shonai Hotel SUIDEN TERRASSE（スイデンテラス）

    
        2年目のHelloは2daysです！

        毎年、多くのコーヒー豆が日本に届きます。恵まれた気候風土の元で、人が工夫と努力を重ねて育て作り上げたコーヒー。種が植えられてからカップに注がれるまで、一杯のコーヒーには、数え切れないほどの人が関わっていて、沢山の知られざるストーリーがあります。
    

        高い品質のコーヒーは、それぞれ異なる風味を持っていて、それはまるで人の顔のように多様です。私達コーヒー屋は一つ一つのコーヒーの個性を引き出すよう焙煎し、さらに抽出で表情を加えていきます。
    

        今年も県内外から素敵なコーヒー屋さんがスイデンテラスに集まります。それぞれ異なる物語を持つコーヒーを、それぞれの方法でカップに注いでいきます。お時間があればコーヒー屋さんとお話してみて下さい。これまで語られなかった物語を聞くことができるかもしれません。
    

        素敵な秋の休日をお過ごし下さい。
    

        【参加コーヒー店】
    

        コーヒー屋パラディーゾ
    

        珈琲島 11/4のみ
    

        PRIMAL COFFEE.
    

        PETER COFFEE
    

        Is Koffee（イズコーヒー 山形市）11/4のみ
    

        Caffe Gita（カフェジータ 湯沢市/横手市）
    

        Hoshino Koffee & Labo.（ホシノコーヒーアンドラボ 新発田市）11/3のみ
    

        【参加スウィーツ店】
    

        おやつ工房Gou<te>ter（グーテテ）
    

        Shonai Special
    

        Shonai Scone 11/4のみ
    

        nicoドーナツ（山形市）どちらか1日のみの出店となります。
    

        【雑貨】
    

        陶芸　土田英里子
    

        ツバメ雑貨店
    

        【ワークショップ】
    

        「コーヒー豆でハーバリウム」
    

        講師：takayuki*
    

        【チケット】
    

        前売り1000円
    

        当日1100円
    

        チケット販売店(予定)
    

        珈琲島 鶴岡店/酒田店
    

        コーヒー屋パラディーゾ(古今)
    

        daybyday
    

今年も大盛況ありがとうございました。

Hello,Shonai Hello,Coffee2019春

終了しました。ありがとうございました。

庄内オーガニックマルシェ内にて春のHello,Shonai_Hello,Coffeeを開催します。
羽黒の桜は市内に比べて少し遅く、この時期に満開となります。松ヶ岡桜祭りも開催されるこの時期は、例年非常に多くの方で賑わいます。松ヶ岡本陣の穏やかな空気感、満開の桜並木、丘から見渡せる月山･･･天気が良ければ最高のロケーションとなります。

この場所で、3人のドリップの達人（？）がコーヒーの香りの花を咲かせます。最高のコーヒーを庄内～県内外からセレクトし、皆様にご紹介します。一期一会、素晴らしい場所で素晴らしいコーヒーに今年も出会って下さい！！

今回チケットはございません。1杯ずつ現金でお求めいただけます。マイカップ大歓迎です。

参加メンバー
Hiromitsu_Maruyama（PETER COFFEE）
Naoto_Sugawara（PRIMAL COFFEE.）
Yasuyuki_Goto（コーヒー屋パラディーゾ）
それぞれがセレクトしたコーヒーを提供します。

日時：2019年4月21日（日）10:00-16:00（雨天決行）
場所：松ヶ岡開墾場本陣（山形県鶴岡市羽黒町松ヶ岡28）

会場へのアクセスはこちらをご覧下さい。→交通のご案内
お問い合わせ：080-5422-1086（Hello,Shonai Hello,Coffee実行委員会　後藤）※当日は電話に出られないことがございます。

フェイスブックページにて情報更新 https://www.facebook.com/events/279784949620080/

松ヶ岡桜まつり庄内オーガニックマルシェイベントページ https://www.facebook.com/events/2020592531328682/

松ヶ岡開墾場公式HP http://www.s-eigamura.jp/html/matsugaoka.html

Hello,Shonai Hello,Coffee 2018

2018年11月3日、大盛況のうちにイベントを終えることが出来ました。本当に沢山の方々にコーヒーを楽しんでいただくことができ、大変嬉しく思います。

ありがとうございました！！！

山形県庄内発のコーヒーフェスティバル！！

Hello！コーヒーを愛する皆さま。私たちは山形県の海側「庄内平野」に暮らしています。四季がはっきりした気候風土、豊かな農産物に恵まれたこの土地で、おおむねのんびりと、時に厳しい自然と向き合いながら、日々を暮らしています。
私たちは、皆さんと同じくらい、またはそれ以上にコーヒーが好き。焙煎人だったりカフェ店長だったりイベントでコーヒーを出すバリスタだったり、立場はさまざまですが、無類のコーヒー好きという点では同じ。美味しいコーヒーがないと１日が始まらない。いつも色んな豆、新しい抽出方法を試している。新しいコーヒー店ができると、県外であれ行かずにはいられない。

そんな私たちの住む庄内は、まだまだスペシャルティコーヒーが知られていない。少し手間をかけるだけで、完璧な朝の一杯を作ることができる。それは缶コーヒーより安い。挽いた豆の香りから、カップに少しだけ残った冷めたコーヒーから、生産者や農園の空気を感じる。新しいコーヒーを知った時の驚き、感動…それらをもっともっと皆さまと分かち合えたら。
私たちはそう思い、一念発起してコーヒーフェスティバルを開催することにしました。場所は「Shonai Hotel SUIDEN TERRASE（スイデンテラス）」。オール木造建築で全国から注目を集める、オープンしたばかりのホテルです。木のぬくもり、随所に施された新しい意匠。地域の人と外から来た人が出会う「コミュニティ・ホテル」と銘打つこのホテルこそ、新しいコーヒーと出会う場所にふさわしい。

当日は庄内を中心に5つのコーヒー店が集結、更によりすぐりの美味しいスウィーツ、地元クラフト作家さんのコーヒー＆カフェグッズ、陶芸作品の販売も行います。
少し肌寒くなった秋の１日。さながらいくつものカフェを巡るように館内を回り、沢山の素晴らしいコーヒーに出会って下さい。

【主催】Hello,Shonai Hello,Coffee実行委員会

【日時】2018年11月3日（土）文化の日　10:00-16:00

【場所】Shonai Hotel SUIDEN TERRASSE

　　　　山形県鶴岡市北京田字下鳥の巣23-1

【参加コーヒー店】

珈琲島

コーヒー屋パラディーゾ

千一珈琲

Primal Coffee.

Hoshino Koffee & labo.（Special Guest from Niigara!!）

【参加スウィーツ店】

RainbowCafe

かしの木農園

Shonai Scone

Shonai Special

【暮らしの展示室Special Edition】

布の物、木の物、陶器。様々なコーヒーやカフェの道具が並びます（全て購入可能）。

【陶芸　中村秀和・中村知美】

2人の陶芸家によるカップの展示販売。購入したカップでコーヒーを飲むことができます。

【ワークショップ】

コーヒードリップは誰にでもできる!!（コーヒー屋パラディーゾ）

ラテアート体験（PRIMAL COFFEE.）